Ensalada de higos con mozzarella

Ingredientes principales

 

• 10 Higos
• 2 bolas de mozzarella
• Unas hojas de menta
• Aceite de oliva
• 1 Limón en zumo
• Sal
• Pimienta

Preparacion de la receta 

 

• Preparación de la receta
• Para preparar la receta de Ensalada de higos con mozzarella
• Lo primero, lavamos y cortamos los higos en rodajas de un grosor medio.
• Cortamos también la mozzarella en rodajas de un espesor similar al de los higos.
• Seguidamente, disponemos de forma intercalada los higos y la mozzarella de tal manera que quede en forma de caracol.
• Preparamos la vinagreta con el aceite, limón, sal y pimienta. Por último, cortamos en juliana fina las hojas de menta y las incorporamos a la vinagreta.

Aliñamos nuestra ensalada y servimos.