Freixenet & Javier de las Muelas unidos para crear The Black Cocktails Collection

La nueva imagen internacional del cava llega de la mano de Freixenet, una de las marcas más importantes del sector, y del creador de tendencias gastronómicas Javier de las Muelas. Ambos han firmado un acuerdo para crear The Black Cocktails Collection, una propuesta innovadora que pretende dar una vuelta al mundo del cava y ofrecer una nueva perspectiva del cava Cordón Negro de Freixenet, uno de los más emblemáticos y el más universal de su gama.

Nuevos formatos de degustación, sabores, colores y olores se entremezclan con la tradición implícita dentro de la copa de cava. La creatividad de Javier de las Muelas ha hecho posible una nueva colección de posibilidades pensadas por los amantes de las tendencias y por los paladares inquietos.

Josep Mª, Pere Ferrer y Pere Bonet de Freixenet,con Javier de las Muelas

Pere Bonet, Javier de las Muelas y José Mª Ferrer

Freixenet The Black Cocktails Collection by Javier de las Muelas quiere trasladar el lenguaje del cóctel al mundo del cava. La colección presenta un innovador recetario y supone ampliar la oferta de cocktails en todos los establecimientos del empresario y gestor gastronómico en Barcelona, Madrid, San Sebastià, Girona (Aiguablava), Palma de Mallorca y Bali.

Según Pere Ferrer, hijo del actual presidente de honor de Freixenet, Josep Ferrer, el acuerdo con Javier de las Muelas abre todo un “universo de posibilidades para tomar cava y disfrutarlo en cualquier momento del día”.

Ferrer añade que “esta colección de cocktails pretende presentar el cava como una bebida social y llena de glamour, que permite tomarlo en forma de cocktail pensado para compartir”.

“Queremos revolucionar el mundo del cava, dotarlo de un espíritu de glamour, color y juventud intrínseca al cocktail y que por primera vez nos hace mirar el cava como un elemento lifestyle, creador de tendencia y con personalidad propia” asegura Javier de las Muelas.

Javier de las Muelas (Barcelona 1955), es uno de los intérpretes de la cultura del cocktail en todo el mundo, innovador y gestor gastronómico de restaurantes y coctelerías. Todos sus espacios disfrutan de personalidad propia y se enmarcan bajo la misma filosofía: crear experiencias únicas cuidando las sensaciones mediante productos genuinos dentro del mundo de la gastronomía. Es consultor y asesor estratégico de Food & Beverage para importantes compañías hoteleras globales: Starwood, Gran Meliá, Paradores de España y Four Seasons.

JAVIER DE LAS MUELAS ABRE UN NUEVO DRY MARTINI EN PALMA DE MALLORCA

El hotel Gran Meliá Victoria celebró el pasado jueves 25 de julio la inauguración de la nueva coctelería “DRY by Javier de las Muelas”, un elegante espacio en el Paseo Marítimo de Palma de Mallorca, que supone el segundo proyecto en común del célebre empresario y creador de tendencias gastronómicas y la marca de hoteles Gran Meliá Hotels & Resorts, emblema de lujo y tradición.

 

 

Tres años después de inaugurar “Dry By Javier de las Muelas at The Gran Meliá Fénix Madrid” en el céntrico hotel madrileño - consagrado ya como meeting point de la capital - Javier de las Muelas y la marca premium de Meliá Hotels International han reforzado su alianza con el lanzamiento de una nueva Dry Experience en el hotel Gran Meliá Victoria, que proporciona el escenario más exclusivo para el sello Dry Martini creando un espacio único ligado a los más altos estándares de servicio.

Así, “DRY By Javier de las Muelas at The Gran Meliá Victoria” pretende seguir los pasos de su hermano en Madrid y convertirse en un referente de la vida nocturna y afterwork de Palma, acercándose no sólo al cliente del hotel, sino también el público local. Para ello, dispone de un elegante lobby lounge y terraza, con impresionantes vistas a la Bahía de Palma y a la catedral, donde se mantiene el estilo y savoir faire característico del sello DRY, con un selecto recetario de Signature Cocktails innovadores, los mismos que han llevado a Javier de las Muelas a la cumbre de la coctelería en el mundo. Todo esto, también se podrá disfrutar en el ambiente relajado que ofrece la zona de piscina, pool lounge.

 

 

Javier de las Muelas, que no faltó ayer a la inauguración, se mostró “muy entusiasmado con el proyecto y con tener el respaldo de una marca como Gran Meliá Hotels & Resorts, que representa el sabor de lo auténtico y que combina la tradición con la innovación, misma esencia de la marca Dry Martini”.

Por su parte, Gabriel Escarrer, Vicepresidente y Consejero Delegado de Meliá Hotels International, aseguró que “esta nueva experiencia junto a Javier de las Muelas no sólo ratifica el éxito de nuestro proyecto en Madrid, sino también nuestra apuesta por abrir y acercar los hoteles al público de la ciudad, posicionándonos con productos y socios destacados que aporten un valor añadido a nuestras marcas y a los destinos donde estamos presentes”. Por ello, para el principal ejecutivo de la compañía, “Gran Meliá Victoria tiene desde hoy mucho más que aportar a los palmesanos, y nuestro compromiso es mantener viva la magia de este hotel y compartirla con la ciudad, donde es todo un emblema”.

 

 

Javier de las Muelas, que ha reinventado la cultura y el concepto del cóctel con fórmulas contemporáneas que lo equiparan a la cocina de autor, ha diseñado cócteles para las más prestigiosas marcas, como Ferrari, American Express, Baqueria/Beret, Nespresso, Bacardi, Bombay Sapphire, Mahou-San Miguel, Schweppes o Grey Goose. Esta temporada, los clientes del nuevo DRY podrán degustar su nueva colección, diseñada especialmente para el verano en la isla, y en la que destaca su ingenio para convertir un cóctel en una obra de arte única. El nuevo DRY del Paseo Marítimo contará además con un calendario de eventos, música en vivo de alta calidad y una selecta carta de comidas y tapas.

LA IV RUTA ORIGINS MASTERCLASS BY SCHWEPPES LLEGA A MADRID

El próximo jueves 6 de junio Madrid acoge una Masterclass de mixología para profesionales del sector de la mano de Javier de las Muelas y Juan Carlos Muñoz

 

 

En el marco del encuentro se celebrará además la semifinal regional del Premio Origins by Schweppes en el que los barmans podrán medir su talento en dos categorías: la preparación del gin tonic más original o del Long Drink más creativo 

Por cuarto año consecutivo Schweppes organiza la ruta Origins Masterclass by Schweppes, un evento dedicado al mundo de la mixología Premium y dirigido a los profesionales del sector que pretende desde mostrar las últimas tendencias en coctelería, mixers y destilados hasta inspirar el talento de los bartenders, a través de un concurso que premia la creatividad y la técnica a la hora de preparar el combinado.  En esta cuarta edición la ruta llega a Madrid, la última parada antes de la gran final, tras su paso por Santiago de Compostela, San Sebastián, Burgos, Valencia, Barcelona, Sevilla, Tenerife y Gran Canaria. 

El encuentro tendrá lugar el jueves 6 de junio a las 11:00 horas en el Hotel Silken Puerta de América (Av de América, 41, Madrid) y estará dividido en dos fases. La primera es una Masterclass dirigida por Javier de las Muelas y su equipo de Dry Martini y por el Presidente de la Asociación de Barmans de Madrid Juan Carlos Muñoz, en la que mostrarán a los asistentes las últimas tendencias en coctelería y mixología a nivel internacional, incluyendo nuevas propuestas en innovación sobre destilados, mixers, dropless, técnica y aplicaciones. El seminario incluirá además nociones básicas sobre la gestión del negocio utilizando para ello el modelo de trabajo de los locales más emblemáticos y exitosos del mundo.

 

 

En la segunda parte se celebrará el IV Premio Origins by Schweppes, un concurso que premia a los bartenders en dos categorías: Mejor Gin Tonic y Mejor Combinado Long Drink. Los participantes se medirán en técnica y creatividad ante un jurado compuesto por Javier de las Muelas y Juan Carlos Muñoz. Los dos ganadores recibirán una dotación de 500 € cada uno y pasarán a la Gran Final Nacional del Premio Origins by Schweppes que se celebrará en Madrid en verano y en la que competirán con los ganadores de las diferentes semifinales regionales por un premio de 3000 € por cada una de las dos categorías.

En definitiva, una iniciativa que ya se ha convertido en una cita ineludible con la mixología de autor y a la que se espera que acudan más de 250 bartenders. 

CALENDARIO IV RUTA ORIGINS MASTERCLASS BY SCHWEPPES

* Lunes 20 de mayo  – Santiago de Compostela

* Miércoles 22 de mayo – San Sebastián

* Jueves 23 de mayo – Burgos

* Lunes 27 de mayo – Valencia

* Miércoles 29 de mayo – Barcelona

* Martes 4 de junio – Sevilla

* Miércoles 5 de junio – Tenerife

* Jueves 6 de junio - Gran Canaria

* Jueves 6 de junio – Madrid Más información en www.originsremix.com.

LOS COCKTAILS FEMENINOS DE JAVIER DE LAS MUELAS

 Para celebrar el próximo día de la madre de una manera original, Javier de las Muelas ha creado una colección de tres cocktails pensados para ir a tomar con ellas. Dulces, de sabores intensos, afrutados y 100% femeninos, así son el Dry&Tonic Jungle Rose, Yobay y el Tebaldi by Javier de las Muelas.  

Dry&Tonic Jungle Rose by Javier de las Muelas

 

recuerda a memorias de plantaciones, a rosas blancas, perfumadas, diluyéndose en el aire húmedo y rosas salvajes abriéndose frescas y sensuales.

 

La inspiración: A partir de analizar los sabores, texturas, colores y rodear el clásico Gin&Tonic, nacen  los Dry&Tonics, un universo de sutiles sabores, sensaciones inesperadas, tonos y reflejos lujosos y transparentes.

 

 

 

La elaboración: Un vaso alto y ancho, siete cubitos de hielo ITV, tónica Schweppes y luego la combinación que hayamos creado con base Bombay Sapphire. 

Nespresso Sensory Cocktails – Yobay by Javier de las Muelas es una delicada combinación, ideal para una velada especial con una mujer.

 

La inspiración: Un cocktail con aromas sofisticados que combina los cítricos con los tostados a la vez que consigue un sutil equilibrio entre dulce y amargo.

 

 

 

 La elaboración: Grand Cru Espresso Leggero de Nespresso, zumo de yuzu, sake japonés, Vodka Grey Goose, Tónica y Limón Schweppes. 

The Mahou San Miguel Beer Cocktails – Tebaldi by Javier de las Muelas es el momento de hacer descender lentamente la aguja hasta conseguir que acaricie el surco de un vinilo de Nino Rota como homenaje a Renata Tebaldi.

 

La inspiración: Empieza la música y una joven rodeada de alfileres ultima un escaparate en la Via ella Spiga mientras, en una barra de Porta Ticinese, un barman empieza a servir los primeros aperitivos. Un Cocktail con marcado aire milanese.

 

 

 

 La elaboración: En un vaso mezclador servimos abundante hielo, el bitter, el Martini y el campari. Remover durante 15 segundos, servir en una copa Cocktail y completmentar el cocktail con Mahou 5 Estrellas Premium bien helada. Mezclado con extrema suavidad con la ayuda de una cucharilla imperial y añadir tres pequeñas rodajas de kumkuats.

LOS CIENTO VEINTE COCKTAILS DE JAVIER DE LAS MUELAS

Javier de las Muelas, prestigioso empresario vinculado a la actividad de la coctelería, ha presentado en Hotel Gran Meliá Fénix Madrid, un novedoso proyecto empresarial. Consiste en la primera aplicación informática disponible para iPhone e iPad, que posibilita al usuario recrear experiencias referentes al universo del cóctel. Para este fin, ha protagonizado vídeos didácticos (de excelente factura), elaborando un extenso recetario de 120 cócteles.

 

 

 El maestro del combinado, inauguró en el 2010 su espacio: ‘Dry by Javier de las Muelas at the Gran Meliá Fénix Madrid’, que permanece abierto los 365 días del año, y desde su inauguración, se ha convertido en un local imprescindible para los amantes de la coctelería en la capital. Ángel San José, Primer Barman del espacio madrileño, es uno de los hombres de confianza de Javier de las Muelas. Durante años, disfrutamos de las creaciones de San José cuando estuvo al frente de la coctelería del Casino de Madrid. 

 

 

De las Muelas, aúna a su frenética actividad investigadora y docente, el trabajo en la dirección del local de su propiedad: ‘Dry Martini de Barcelona’, (su ‘Sancta Sanctorum’);  y gestiona - como en Madrid -, el ‘Dry San Sebastián’, en el Hotel Maria Cristina. El trabajo de este incansable innovador traspasa nuestras fronteras. Ciudades como Roma, Berlín, Londres, Ámsterdam y Tokio, han reconocido su maestría.

 

Mediático y buen comunicador, Javier de las Muelas imparte cursos con regularidad y pronuncia conferencias en foros gastronómicos y escuelas de negocio. Su experiencia creadora la ha querido compartir con los amantes de la coctelería en su libro “Cocktails & Drinks”, y ha creado cócteles exclusivos para firmas como Nespresso, Bacardi, Bombay Sapphire, Mahou-San Miguel, Schweppes y  Grey Goose. 

 

 

Francisco Javier orado y narciso bermejo, ganadores de la 3ª edicion de origins by schweppes que premia el mejor gintonic de españa

La pasada noche en la planta 50 de la Torre de Cristal en Madrid tuvo lugar la final de la tercera edición del Premio Origins by Schweppes que premia el mejor Gintonic de España en la categoría de Histórico y Original y que otorga un premio de 5.000 € en metálico a cada uno de ellos.

El jurado estuvo formado por Javier de las Muelas (coctelero y asesor de Orangina Schweppes), Pepe Dioni (Presidente de la Asociación de Bartenders Españoles), Jose Joaquin Cortés (Premio Nacional Nariz de Oro 2012), María Pardo, subdirectora de GQ e Ignacio Silva (Consejero Delegado de Orangina Schweppes).

Los ganadores de la tercera edición del concurso han sido:

• GinTonic Original: Francisco Javier Dorado, procedente de Sevilla, deleitó con un gintonic realizado a base de una maceración de ginebra Hendricks con enebro, pétalo de rosa y piel de naranja en honor al olor de Sevilla y combinado con Tónica Schweppes Ginger y Cardamomo, decorado con pétalos de rosa.

• GinTonic Histórico: Narciso Bermejo, finalista de San Sebastián, presentó un gintonic de Tanqueray Ten, elegida por su finura y pureza de concepto, con Tónica Schweppes Original y con limón biológico como cítrico, por ser el más parecido al de la etapa preindustrial. Ha utilizado un sistema de refrigeración natural a base de hielo picado mantenido en sal rosa del Himalaya.

En palabras de Francisco Javier Dorado, ganador del Gintonic Original “Para estar en este trabajo te tiene que gustar, disfrutar. Es un reconocimiento al trabajo de los jóvenes barmans”. Por su parte, Narciso Bermejo manifestaba su agrado “Estoy muy feliz porque se premie siempre el concepto y un trabajo limpio. Todos los días trabajo para que el día de mañana para que los niños quieran ser barman de mayor”.

Ignacio Silva, Consejero Delegado de Orangina Schweppes España, declaró “En sólo un año, nos hemos posicionado como líderes en el segmento premium de Tónicas. Nuestra obligación es seguir trabajando en la misma línea en este momento tan complicado y apostar no sólo por nuestras marcas sino también por la gente que quiere crecer en este mundo, en concreto por los más de 500 participantes que ha tenido el concurso.”

Carlos Latre, presentador del concurso respondió cuando se le preguntó si le gustan los gintonic “Depende de la hora me gustan de una manera o de otra. Soy mucho del gintonic de tarde, suavecito, cortito, previo a la cena que te abre el apetito, pero también soy del gintonic de noche, el elegante. ¡Me gusta mucho combinarlo con la Tónica Schweppes de Pimienta Rosa!

Schweppes culmina así su tercera edición del Premio Origins by Schweppes, una gira por 14 ciudades españolas en las que Javier de las Muelas y Juan Carlos Muñoz Zapatero (Presidente de ABE Madrid) han instruido a bartenders y personal de restauración sobre “Como mejorar la gestión de tu local en tiempos actuales: La cultura del servicio”.

El evento reunió a más de 200 personas que se dieron cita para conocer las creaciones de estos 30 finalistas y disfrutar de las mejores combinaciones con la nueva gama Original Premium Mixers de Schweppes.

Schweppes reafirma en el mercado la posición de Schweppes para el presente y el futuro como la marca que creó la tónica y que más se consume en el mundo. Sólo el creador se puede atrever a “reinventar” el combinado Gin&Tonic y mantener su credibilidad. Es la Tónica que puede avanzar en la búsqueda de nuevos territorios dentro de la coctelería siempre de la mano de sus aliados Maestros Destiladores, como de su departamento de I+D.

Shopping, música, cocktails, actividades y solidaridad al más puro estilo boho chic en las Rozas Village

El 15 de junio se celebró el Late Night Shopping, los amantes del mejor shopping pudieron disfrutar hasta la medianoche de una jornada de compras nocturna, descuentos increíbles, regalos, sorpresas y la actuación especial de las DJs más cool del momento, Miranda Makaroff & Brianda Fitz-James

• Las Rozas Village vuelve como cada verano con su terraza principal. Chic Summer Notes es un espacio único bañado por la luz del atardecer con vistas a la Sierra de Madrid, el mejor plan para disfrutar de un auténtico Chic Summer acompañados por un exclusivo cocktail diseñado por Javier de las Muelas y la mejor música de los DJs de moda

 

• Los Talleres DIY (Do It Yourself) completarán una jornada de shopping en las mejores firmas nacionales e internacionales combinado con una sorprendente decoración del Village

• La solidaridad llega al Village con la venta de las pulseras personalizadas “Pracatum Chic Summer Notes”, la ayuda irá destinada a la Asociación Pracatum Escuela de Música, fundada por Carlinhos Brown 

Las Rozas Village te invita, un año más, a participar desde el mes de junio hasta septiembre de sus nuevas propuestas que sorprenderán a sus visitantes y a disfrutar de su terraza de verano: Chic Summer Notes, un espacio único bañado por la luz del atardecer con vistas a la Sierra de Madrid.

Este verano podrás encontrar las propuestas de las mejores firmas nacionales e internacionales para lucir un look bohemio que desborde estilo, y que triunfa temporada tras temporada entre las it girls que marcan tendencia en todo el mundo.

El mejor shopping, buena música, refrescantes cocktails diseñados en exclusiva por Javier de las Muelas, sabrosas tapas, actividades y talleres, recorrerán el Village bajo el leit motive Chic Summer, cuyo protagonista absoluto es el estilo Boho Chic.

La música llega al Village durante los fines de semana del verano de la mano de los mejores DJs, donde la moda se convierte en fiesta y las compras nocturnas provocan nuevas sensaciones al ritmo de la mejor música veraniega con actuaciones desde el 15 de junio al 13 de septiembre los viernes y sábados de 21:00 a 23:00 hrs.

La terraza Chic Summer Notes disfruta de un enclave privilegiado, con vistas orientadas a la sierra y una de las más bellas puestas de sol de Madrid. En esta ocasión Mahou colabora con Café y Té para ofrecernos una experiencia única en la terraza Chic Summer Notes. Se ha apostado por el color y la calidez en una decoración ecléctica y llena de personalidad, evitando el minimalismo e invitando a disfrutar de la fiesta del verano, del color en los estampados, de las telas alegres y románticas, creando una atmósfera poética y festiva reforzada por una iluminación y las flores de temporada. El mobiliario es de estilo retro e industrial y está compuesto por mesas y sillas antiguas recuperadas de diferentes lugares del mundo, carros, bancos, banquetas, bicis, etc. La terraza es una invitación a soñar y disfrutar en un escenario cálido y lleno de personalidad. El mobiliario pertenece a la firma Francisco Segarra, referente en el panorama internacional siendo colaborador habitual en los más importantes proyectos de interioristas y arquitectos de renombre.

La decoración del Village no dejará indiferente a los visitantes con el estilo boho chic que recorrerá las calles del Village, bicicletas románticas con cestos de flores o banderines de tela darán un toque especial. Realizada con la colaboración de peSeta, especialistas en hacer productos bonitos por fuera y por dentro, en sentido real y figurado. Un nuevo concepto de lujo, basado en lo bien pensado y bien hecho más que en lo que tiene precios elevados. Además de hacer cosas, les gusta incitar a hacerlas, y con ese fin se han creado los 13 talleres semanales.

DIY (Do It Yourself), tendencia del momento, donde aprender a realizar estampación, ganchillo, bordado ruso, broches, tocados, patchwork, punto…e incluso, dando un toque gastronómico se podrán aprender a cocinar cupcakes. Estos talleres, ubicados en la zona central del Village, se impartirán de manera gratuita bajo inscripción a los visitantes, del 21 de junio al 13 de septiembre todos los jueves de 19:30 a 21:30 hrs. (Para más información documento adjunto sobre talleres).

La zona de talleres creada por peSeta, será punto de encuentro también para la solidaridad donde los visitantes podrán personalizar su propia pulsera “Boho Chic”, cuya venta y recaudación irá destinada a la Asociación Pracatum Escuela de Música, de Brasil fundada por el músico Carlinhos Brown.

Schweppes busca el mejor gintonic de españa en la 3ª edicion de origins by schweppes

Tras haber visitado 14 ciudades españolas Schweppes nombrará a los ganadores entre los profesionales del sector de la coctelería y la restauración. Carlos Latre será el encargado de presentar el Premio Origins by Schweppes

Schweppes, tras el éxito obtenido durante la 3ª edición del Premio Origins by Schweppes, el próximo 25 de Junio, la torre de cristal será el escenario elegido para premiar el mejor Gin&Tonic en las categorías de Histórico y Original. Tras haber visitado las ciudades de Las Palmas de Gran Canaria, Tenerife, Valladolid, Zaragoza, Madrid, Bilbao, Oviedo, Barcelona, Valencia, Santiago, Málaga, Murcia, Logroño y Sevilla; por fin se celebrará la final en Madrid donde los 34 ganadores de las Masterclass regionales competirán por 2 premios de 5.000€ en metálico.

El jurado estará formado por: Javier de las Muelas (coctelero y asesor de Orangina Schweppes), Juan Carlos Muñoz Zapatero (presidente de la Asociación de Bartenders Españoles de Madrid), Jose Joaquin Cortes (Premio Nacional Nariz de Oro 2012), un Periodista Gastronómico de prestigio y Simon Muntadas (Responsable de Imagen de Marcas y Comunicación de Orangina Schweppes).

Schweppes ha finalizado su tercera edición de Masterclass en las que Javier de las Muelas y Juan Carlos Muñoz Zapatero han instruido a mas de 1.700 bartenders y personal de restauración bajo el titulo “La cultura del servicio”.

Mecánica del Concurso:

Los participantes deberán presentar su preparación en vivo que será valorada a través de un criterio de selección inducido por una tabla organizada por un Sommelier de Prestigio que dará unos parámetros comunes de evaluación. Hasta finalizar todas las catas, el jurado no mostrará al presentador las puntuaciones de cada participante.

Durante la tarde se organizará una eliminatoria donde quedarán tres ganadores de cada categoría. Tras la eliminatoria partir de las 22 hrs los 6 finalistas volverán a repetir sus creaciones para poder optar al premio Nacional.

Parámetros de valoración:
Al Gin&Tonic más original: en el que se valorará el ritual de preparación, la destreza y elegancia del barman, la puesta en escena y la creatividad.

Al Gin&Tonic histórico: en el que se valorará el sabor más auténtico y que más se parezca al primer Gin&Tonic.

Javier de las Muelas inaugura la temporada de verano de la terraza del Dry

Javier de las Muelas inaugura la temporada de verano en la terraza del Dry by Javier de las Muelas at The Gran Meliá Fénix de Madrid presentando su última creación: un set de coctelería de diseño propio. Se trata del primer proyecto realizado por un profesional del sector, conocedor de todos los detalles y diseños de las piezas más exclusivas de la coctelería. Su pasión por la cultura del Bar y por desarrollar nuevas tendencias ha llevado a Javier de las Muelas a ser un referente a nivel mundial dentro del mundo de la mixología.

Desde el pasado mes octubre 2010, Javier de las Muelas cuenta con este espacio en Madrid, el Dry by Javier de las Muelas ubicado en el Hotel Gran Meliá Fénix, que desde su inauguración se ha convertido en un local de referencia en la capital para los amantes del cocktail y su terraza en el punto de encuentro del todo Madrid.
Abierta los 365 días del año, la terraza del Dry by Javier de las Muelas ofrece desde diferentes montaditos hasta ostras, tacos de salmón Carpier, coca de vidre con jamón SRC 5J y una selección de las mejores tapas que acompañadas de una extensa carta de cocktails: desde un clásico Dry Martini hasta una selección exclusiva de cocktails originales.

Original Premium Mixers de Schweppes, el placer más intenso en tu copa

“La nueva gama de ORIGINAL Premium Mixer viste más la copa, respetando la personalidad del mixer y del destilado. Se percibe el espíritu y la personalidad de Schweppes en cada trago” Elena Arzak

“Ideales para experimentar nuevas e intensas sensaciones en la copa, que juegan a potenciar o equilibrar la copa aportando un sofisticado trago inexistente hasta el momento” Javier de las Muelas.

Schweppes lanza una nueva gama de mixers, Original Premium Mixer con fórmulas específicas para mezclar con los destilados más Premium. Los ingredientes de los Original Premium Mixer de Schweppes, con aromas más intensos proporcionan el equilibrio perfecto entre el destilado y el mixer, potenciando el sabor de los destilados, manteniendo su personalidad y sofisticación en la copa, obteniendo así una respuesta sensorial única en boca y nariz ideal para aquellos que buscan disfrutar de un pacer más intenso.

La personalidad y carácter de Schweppes, vuelven a quedar latentes con la presentación de los Original Premium Mixer, con la fórmula y la burbuja original pero con una mayor intensidad aromática. Así lo afirman nuestros embajadores Elena Arzak y Javier de las Muelas donde resaltan los beneficios de los Original Premium Mixer como gama de referencia en el mundo de la mixología.
Original Premium Mixers esta compuesto por siete variedades para hacer de tu combinado, un combinado perfecto.

• Tonica Schweppes Original
• Tónica Schweppes Pimienta Rosa
• Tónica Schweppes Ginger y Cardamomo
• Tónica Schweppes Azahar y Lavanda
• Schweppes Limón Original Premium Mixer
• Schweppes Soda Original
Premium Mixer
• Schweppes Ginger Ale Original Premium Mixer

•Original Indian Tonic, el placer de la fórmula más exclusiva: Mantiene su fórmula original con ingredientes 100% de origen natural, generosas burbujas, con un toque de lima, perfecto para acompañar al enebro (patrón aromático de las ginebras) y los ingredientes de los Gin Premium

Ideal para ginebras aromáticas, donde resalta todos sus matices, como las London Dry, donde destaca su pureza y carácter o vodka Premiums, por tratarse de un destilado neutro que precisa de un mixer que sofistique el Long Drink con sus aromas.

•TÓNICA PIMIENTA ROSA, picante y rebelde: Con un 100% más de aroma a pimienta, fortalece la esencia del enebro provocando un trago mucho más intenso. Ideal para combinar con ginebras florales, inusuales, rones viejos y tequilas.

•TÓNICA GINGER & CARDAMOMO, exótica y oriental : Un intenso
frescor exótico con un 200% más de aroma a Ginger, que potencia el sabor de los destilados más aromáticos. Es perfecto para las ginebras aromáticas más deslumbrantes con una cantidad de botánicos más elevada.






•TÓNICA AZAHAR & LAVANDA, intensidad floral: Con un 200% más de aroma

a lavanda y azahar, es una explosión de aromas florales que se intensifican en combinación con los destilados más secos.
Ideal para ginebras mas secas, donde el porcentaje de enebro es mayor. Perfecta para los amantes del autentico Gin & Tonic, que buscan un toque diferencial sin perder su esencia y para los amantes del Vodka Premium y los rones blancos.

•Schweppes LIMON, naturaleza cítrica: Su mayor carbonatación, mayor intensidad aromática y un toque de
quinina aportan un sabor más redondo en boca, dulce y seco al principio y con cierto regusto amargo al final. Una copa adulta y sofisticada.

Este mixer se recomienda para espirituosos blancos, ya que, contribuye a equilibrar esas notas cítricas. También es ideal para combinar con destilados de cierto carácter aromático. Se recomienda para ginebras aromáticas, vodkas, y rones añejos.




• SODA WATER, elegancia y calidad:
Frescor y óptima carbonatación de la fórmula Original que mantienen la elegancia y calidad de los destilados. Mantienen la elegancia y la calidad de los destilados.

Ideal para combinar con espirituosos
envejecidos en roble, donde la soda contribuye a suavizar el alcohol y la madera.

Aperitivos aromáticos con un toque
amargo y cualquier tipo de Ginebra Premium, atenuando su carácter.




•Schweppes GINGER ALE, frescura y picardia: Mezclador clásico que sorprende con su intenso sabor y una fresca sensación picante, proveniente de una mayor intensificación en su aroma de ginger.

Es Ideal con whisky o bourbon por el contraste picante que aporta el jengibre al toque dulzón y avainillado del roble. También con rones añejos con suaves toques de melaza para percibir el contraste.

Para experimentar sensaciones potentes, mezclar con vodkas de carácter.

Aperitivo Mixology by ELENA ARZAK Y JAVIER DE LAS MUELAS

La embajadora y el asesor de Schweppes han trabajado en exclusivas creaciones de coctelería y gastronomía inspirados en las variedades de la gama Original Premium Mixers.

Elena Arzak y Javier de las Muelas han presentado en el marco del Madrid Open de Tenis y de la mano de Schweppes, las mejores creaciones en el maridaje de la gastronomía y la coctelería. La embajadora y el asesor de Schweppes han diseñado para esta XI edición del campeonato unos aperitivos y unos cócteles donde el gran protagonista será Schweppes, con sus Original Premium Mixers compuesto por Tónica Schweppes Original, Tónica Schweppes Pimienta Rosa, Tónica Schweppes Ginger y Cardamomo, Tónica Schweppes Azahar y Lavanda, Schweppes Limón, Schweppes Soda, y Schweppes Ginger Ale.


La recientemente galardonada Elena Arzak comentó "El maridaje innovador que presentamos hoy está basado en las raíces y la tradición, hemos trabajado con diferentes aromas y texturas para conseguir la armonía perfecta entre cocteleria y gastronomía."


Por su parte Javier de las Muelas ha querido resaltar "Los Original Premium Mixers invitan a interactuar con destilados Premium a través gracias al equilibrio que aportan a los sabores. Creo que la química entre los dos a la hora de trabajar dan soporte a nuestra creatividad donde la mixologia y la gastronomia se convierten en una experiencia de placer absoluto."

Esta tarde tras los partidos de la tarde en el espacio Skylounge de Schweppes de la Caja Mágica tendrá lugar la fiesta Aftermatch con los DJ´s Mario y Alaska. Numerosos rostros conocidos se darán cita en el espacio para disfrutar de los nuevos Original Premium Mixers.
Además, durante toda la edición invitados y visitantes a los espacios Schweppes podrán disfrutar de la gama de Original Premium Mixers, Actividades, y contenidos exclusivos a través de la comunidad PleaSchhure by Schweppes.
Sobre ORANGINA SCHWEPPES ESPAÑA
Miembro del Grupo Suntory desde el 12 de noviembre de 2009, el Grupo Orangina Schweppes, con sede en París y Barcelona, ocupa el segundo lugar en Europa en el mercado de bebidas refrescantes sin burbujas y el tercero en el mercado de bebidas carbonatadas.
La Compañía comercializa, embotella y distribuye 16 marcas de refrescos. Entre ellos cuenta con marcas históricas y líderes en el mercado como Schweppes, Trina, La Casera y Vida en España y Orangina u Oasis en Francia. Recientemente ha incorporado la marca Sunny Delight a su cartera. Sus productos se comercializan en más de 30 países y llegan a Europa del Este, África, Oriente Medio y Asia-Pacífico. El Grupo actualmente lo componen alrededor de 2.500 trabajadores.

DESCRIPICIÓN APERTIVIO MIXOLOGY BY ELENA ARZAK Y JAVIER DE LAS MUELAS

TAPAS

MANZANA  KEFIR Y FRUTAS ATOMIZADAS

TONICA SCHWEPPES GINGER Y CARDAMOMO

Es muy fresca y le va muy bien al graso del foie. A su vez tiene intensidad y matices terrosa.

CRUJIENTE DE PIPAS CON PESCADO DE ROCA

TONICA SCHWEPPES ORIGINAL INDIAN TONIC

Por sus aromas a cítricos y a quina acompaña muy bien al pescado

CREMA DE MAIZ Y MORCILLA

TONICA SCHWEPPES PIMIENTA ROSA

La potencia de la pimienta rosa compagina muy bien con el conjunto intenso del aperitivo, fruto de la mezcla con la morcilla

ARROZ INFLADO CON HONGOS

TONICA SCHWEPPES AZAHAR Y LAVANDA

Es suave con aromas del campo florales y refrescan el bocado

SEMOLA NEGRA SUFLADA CON CHIPIRONES

SCHWEPPES LIMON

La acidez nos ayudara a conjuntar todos los sabores

ANCHOAS CON FRESAS

SCHWEPPES GINGER ALE

La burbuja fina de la soda nos refrescara

MEJILLON CON CORTEZA

SCHWEPPES SODA

El jengibre ayudara a realzar los sabores

COMBINADOS

Original Indian Tonic

·         Ralladura de lima kefir

·         Twist de limón

·         2 rodajas de lima

·         Zumo de lima

·         6 cl de ginebra Bombay Sapphire

·         20 cl de Original Indian Tonic

·          Enfriamos la copa con abundante hielo y escurrimos el agua resultante de la condensación.

·         Rallamos lima kefir y añadimos una gotas de zumo de lima.

·         Servimos 2 rodajas de lima y la ginebra.

·         Añadimos la Original Indian Tonic y removemos con suavidad.

·         Perfumamos con un Twist de limón.

Azahar&Lavanda

·         3 golpes de casís

·         Citronela

·         Flor de aliso (opcional)

·         6 cl de ginebra Bombay Sapphire

·         20 cl de Azahar&Lavanda

·         Enfriamos la copa con abundante hielo y escurrimos el agua resultante de la condensación.

·         Servimos la citronela y el casis.

·         Servimos la ginebra Bombay sapphire.

·         Añadimos la tónica de Azahar&Lavanda y removemos con suavidad.

·         Decoramos con una flor de aliso (opcional)

Ginger&Cardamomo

·         3 golpes de orange bitter o Angostura de naranja en su lugar.

·         Hojas de salvia.

·         Clavo en grano.

·         6 cl de vodka Grey Goose.

·         20 cl de tónica Ginger&Cardamomo.

·         Enfriamos la copa con abundante hielo y escurrimos el agua resultante de la condensación.

·         Servimos en bitter y el vodka Grey Goose.

·         Añadimos la tónica Ginger&Cardamomo y removemos con suavidad.

·         Decoramos con hojas de salvia y 3 clavos

Pimienta Rosa

·         Dos golpes de Angostura

·         2 rodajas de pomelo

·         Unas gotas de zumo de pomelo

·         6 cl de ginebra Bombay Sapphire

·         20 cl de tónica Pimienta Rosa

·         Enfriamos la copa con abundante hielo y escurrimos el agua resultante de la condensación.

·         Servimos la Angostura y el zumo de pomelo.

·         Servimos la ginebra y añadimos la tónica Pimienta Rosa

·         Decoramos con 2 rodajas de pomelo.

 

Lemon Premium Mixer

·         2 hojas de albahaca.

·         1 ramita de romero

·         Unas gotas de zumo de lima

·         2 cl de ron Seven Tiki

·         4 cl de ron Bacardi Superior

·         Enfriamos la copa con abundante hielo y escurrimos el agua resultante de la condensación.

·         Aplastamos con suavidad la albahaca junto con el romero.

·         Añadimos el zumo de lima y los rones.

·         Servimos el Lemon Premium mixer y removemos con suavidad.

Soda Premium Mixer

·         4 golpes de gua de azahar.

·         Espiral de limón.

·         Whisky Dewar´s White Label.

·         20 cl de Soda Premium Mixer.

·         Enfriamos la copa con abundante hielo y escurrimos el agua resultante de la condensación.

·         Servimos el azahar y el whisky Dewar´s White Label.

·         Añadimos la Soda Premium Mixer y removemos con suavidad.

·         Decoramos con una espiral de limón.

Ginger Ale Premium Mixer

·         4 golpes de Angostura.

·         Unas gotas de zumo de pomelo.

·         Una espiral de naranja.

·         6 cl Bourbon Maker´s Mark.

·         20 cl Ginger Ale Premium Mixer

·         Enfriamos la copa con abundante hielo y escurrimos el agua resultante de la condensación.

·         Servimos la Angostura y el Bourbon.

·         Añadimos el Ginger Ale Premium Mixer y removemos con suavidad.

           Decoramos con una espiral de naranja.

Javier de las Muelas, Elena Arzak y Elton Andres Director de Marketing