ATENCION Tortilleras y tortilleros!!!!!! todos revueltos con Senén en La Cocina de San Antón. En la tercera planta del Mercado de San Antón de Chueca se celebran del 15 al 28 de febrero las jornadas gastronómicas de la tortilla de patata con Senén entre los fogones, y de cara al público los fines de semana del 15, 16 y 22, 23 a las horas del almuerzo y la cena. Durante esos días, el título oficial de tortillero de Chueca lo ostentarán él y quienes vayan a conocer sus propuestas gastronómicas.
Durante estas dos semanas, Senén lanzará una nueva variante de su plato estrella especialmente pensada para La Cocina de San Antón: la tortilla rellena a la carta con ingredientes como jamón y chorizo ibérico 5 Jotas o pisto.
Hasta aquí puede acercarse todo el que desee aprender del chef y degustar,
además, su famoso pincho de huevo, que solo durante estos quince días estará disponible en una variedad con virutas de jamón Cinco Jotas.
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