El restaurante de hamburguesas gourmet Nimú Bar
& Gill ha creado la hamburguesa bombón, elaborada con la mejor carne
premium de buey gallego con un corazón de queso, y como siempre
braseada en horno de carbón vegetal.
La hamburguesa bombón está disponible con cinco variedades de queso: cheddar, manchego, brie, de cabra y Roquefort.
Esta
nueva hamburguesa gourmet está elaborada con una proporción de 170 gr
de carne y 30 de queso para darle el toque justo fundente y cremoso en
su interior. El queso no va mezclado junto con la carne, sino dentro,
como si fuera el auténtico corazón de la pieza. Se sirve en pan de
cerveza negra tipo “Guinnes” y acompañada de patatas fritas con piel y
ensalada de brotes mezclum, aunque siendo fiel a la filosofía de Nimú
Bar & Grill, el cliente puede elegir el pan y la guarnición que más
le apetezca.
Además, otra novedad de Nimú Bar & Gill es la
introducción a medio día de un menú delicatessen (dos platos, bebida,
postre y café por sólo por 11€ ) de cocina mediterránea, con dos platos y
postres. Las propuestas entre las que elegir son tan sugerentes como
flan de foie con cebolla caramelizada, tempura de verduras, medallones
de solomillo con miel de romero, bomba de chocolate…
OTRAS HAMBURGUESAS
En
Nimú Bar & Grill puedes encontrar, además, otras diez sorprendentes
variedades, incluidas dos para vegetarianos. Hay hamburguesas de pollo y
curry, de bacalao y gambas, de magret de pato, y por supuesto para los
carnívoros, la de buey de Wagyú -estilo Kobe-, la gallega premium, la de
secreto y presa ibérico… Todas con el saber del auténtico horno de
carbón.
Todas las hamburguesas van servidas en panes artesanos
creados –casi- a propósito para cada variedad (de cerveza, de aceitunas
verdes, de especias, negro por la tinta de chipirón…) y con guarnición
de verduras y vegetales de cultivo ecológico del norte de España. Aunque
existe la posibilidad de crear una hamburguesa a la medida, combinando
los panes, las carnes, la salsa y la guarnición de la forma en que uno
prefiera. Todo dispuesto para satisfacer los gustos de los más
caprichosos.
Y como la carne es la protagonista absoluta, las
hamburguesas no llevan complementos que puedan esconder su sabor, como
bacon, tomate, queso o lechuga. Solo en algunos casos, se acompañan de
salsas. Además, en Nimú Bar & Grill se puede encontrar cortes de
carne al estilo americano (T-Bone), cremas, ensaladas, pastas…
Nimú
Bar & Grill nació en Madrid, en junio de 2011 con el objetivo de
dignificar la hamburguesa. Su prioridad es elaborar hamburguesas a
partir de una materia prima excelente, acompañadas de ingredientes de
primera calidad y en un horno especial de carbón vegetal.
