Nuevo menu en Hard Rock cafe

Hard Rock Cafe Madrid y Barcelona han presentado el nuevo menú con una interesante oferta de platos y toda una nueva oleada de sabores combinados en innovadoras recetas con la marca de calidad que distingue a la cadena internacional.

Una serie de platos que complementan a la perfección la oferta de auténtica cocina norteamericana que tanto adoran los fans en todo el mundo y cuyo diseño de menú se basa en tres conceptos principales: fescura, smokehouse y una de sus claves de diferenciación, el componente legendario: 

 

 

• Frescura: Los chefs de Hard Rock están altamente implicados en la obtención de ingredientes naturales y de alta calidad lo que permite contar con la mejor selección de vegetales para ensaladas y un cuidado esmero personal en cada salsa de acompañamiento. Hay que destacar que la carne es siempre una sección central de máxima calidad con 21 días de vida, y que los filetes de salmón provienen de fuentes sostenibles.

• Smokehouse – Con un ahumadero smoker en cada restaurante, los chefs de Hard Rock Cafe son expertos en recrear el sabor rústico, con el característico toque del horno de leña. Recordando el estilo de la barbacoa sureña norteamericana, los nuevos platos del menú ofrecen sabores únicos pertenecientes a diferentes estilos de barbacoas, del clásico cerdo deshebrado (pulled pork) al exótico sándwich de estilo asiático ‘Shang Hi’. 

 

 

• Legendario – Tal y como los rockeros que alguna vez poseyeron los objetos que reposan en las paredes de Hard Rock, las hamburguesas que se han estado sirviendo durante cuatro décadas son igualmente “legendarias” Ahora, el menú de la Experiencia Legendaria se expande con la nueva opción del Pollo Legendario, donde se podrá escoger cualquier Hamburguesa Legendaria y sustituir la carne roja por pechuga de pollo exquisitamente cocinada a la parrilla.

“Al igual que las actuaciones musicales que tienen lugar en nuestros cafés, queríamos subir el volumen de nuestras opciones del menú para que nuestros fans continúen teniendo una experiencia altamente satisfactoria en la mesa,” afirma la estrella culinaria de Hard Rock Cafe, el Jefe de Cocina Jason Gronlund. “Nuestro nuevo menú es una muestra de nuestro compromiso de servir únicamente los mejores ingredientes y las recetas más sabrosas y particulares a nuestros visitantes.”

Vuelve el Gastro-Mercado de Chamberí con nuevas propuestas

Mercado gastronómico pop up en la calle Fuencarral. Del 7 al 10 de junio de 11 - 22 hrs.

Se llevarán a cabo talleres infantiles sobre el pan totalmente gratuitos y una presentación de la primera cerveza artesanal madrileña, La Cibeles.

El céntrico barrio de Chamberí acogerá la próxima edición del Gastro-Mercado de Chamberí, un mercado gastronómico pop up en plena calle Fuencarral (entre las glorietas de Bilbao y Quevedo). La iniciativa pretende acercar las mejores especialidades españolas e internacionales a los madrileños y turistas que paseen por la calles de la capital.

 

 

Desde el jueves 7 al domingo 10 de junio , de 11 a 22 Hrs. los amantes de la buena mesa tienen una cita en el Gastro-Mercado de Chamberí; un espacio de exposición y venta al aire libre que ofrece un recorrido gastronómico de excepción: quesos, embutidos, panes, vinos y muchas más especialidades españolas e internacionales como pastelería marroquí, platos griegos, mexicanos,etc.

El expositor Panadería Gallega con su horno de pan, realizará el Domingo 10 de Junio un taller infantil sobre la elaboración del pan para niños de 6 hasta 13 años, totalmente gratuito. Los pequeños podrán conocer más de cerca los secretos de un buen pan artesanal y hasta preparar ellos mismos un pan que podrán llevarse a casa para que lo prueben sus padres. Esta iniciativa pretende que los más pequeños se conciencen de la importancia del pan en la dieta mediterránea y de los beneficios de este alimento natural. La inscripción se llevará a cabo en el stand de la Panadería Gallega de Jueves a Sábado y el Domingo hasta las 12 de la mañana. Se realizarán tres talleres, uno a cada hora: de 11 a 12hrs., de 12 a 13hrs. y de 13 a 14hrs. Los grupos serán de un máximo de 20 niños. El taller durará 20 minutos para la realización del pan y 40 min. para la cocción del mismo que cada niño se llevará su pan recién hecho. 

 

 

También el domingo por la mañana, tendrá lugar una presentación de la cerveza artesana de Madrid, La Cibeles, una serie de cervezas de alta fermentación y calidad con una producción limitada.